Поверхностное натяжение и давление пара, пример, свойства, явление

Что такое поверхностное натяжение?
Поверхностное натяжение является мерой межмолекулярных сил, присутствующих на поверхности жидкости. Простой способ подумать об этом - это сила, которая требуется для разрушения поверхности жидкости.

Жидкость, такая как вода, с присутствующими водородными связями, будет иметь высокое поверхностное натяжение. Свойства: - Поскольку водородные связи настолько прочны, потребуется большее усилие, чтобы разорвать связи и исказить поверхностный барьер жидкости. С другой стороны, жидкости с более слабыми межмолекулярными силами, такие как бензол, соответственно, имеют низкое поверхностное натяжение. Эти типы жидкостей содержат связи, которые легче разрушаются, поэтому поверхность с большей вероятностью будет деформирована.

На фото пример поверхностного натяжения, где монеты держаться на поверхности воды

Что такое давление пара?
Давление пара - это давление, оказываемое парами вещества, когда оно находится в равновесии с его твердой или жидкой фазой. Это свойство зависит от температуры; температура, при которой это давление равно атмосферному давлению, является точкой кипения рассматриваемого вещества. Кроме того, скорость испарения также соответствует, более высокое давление пара означает более высокую скорость испарения.

Давление пара также зависит от количества каждого присутствующего вещества на основе закона Рауля, изображенного ниже:

Давление пара в смеси = мольная доля * Давление чистого пара

Интересные применения поверхностного натяжения и давления пара
Поверхностное натяжение - это то, что позволяет насекомым скользить по поверхности воды; поскольку их вес меньше, чем поверхностное натяжение, они могут скользить, не разрывая водородные связи настолько, чтобы утонуть. Капли также являются результатом этого свойства, капли вместе противодействуют силе тяжести!

Разделение различных жидкостей также достигается с помощью давления пара. Некоторые жидкости будут испаряться быстрее, чем другие, и в результате пар будет конденсироваться в другой концентрации, чем исходная жидкость. Это известно как дистилляция, которая может быть в форме простой или фракционной дистилляции и является распространенным методом очистки, используемым в лабораториях органической химии.