В классической физике твердого тела долгое время господствовала элегантная парадигма порядка. Сегнетоэлектрики — уникальный класс материалов, способных обладать спонтанной электрической поляризацией даже без внешнего поля — считались эталоном предсказуемости. Их доменные структуры напоминали идеальную кристаллическую решетку, а переключение состояний описывалось четкими уравнениями Ландау-Гинзбурга. Однако недавние эксперименты с использованием фемтосекундной спектроскопии и машинного обучения перевернули представление ученых о природе этих веществ. Выяснилось, что под маской строгой симметрии скрывается бурлящий океан нестабильности. Именно так ученые обнаружили неожиданную хаотическую физику в сегнетоэлектриках, где локальные микроскопические процессы подчиняются законам детерминированного хаоса, аналогичным погодным системам на газовых гигантах.